クリスマスケーキ

ご近所の方から頂いたネーブルオレンジを使って、クリスマスケーキを作りました。

スポンジは厨房で焼いた「米粉のシフォンケーキ」です。

静岡乳児院の厨房では、「身体は食べたもので作られる」の考えを大切にし、なるべく地元の食材、旬の食材を選ぶようにしています。そのため、ご近所さんから頂く新鮮な野菜や果物は本当にありがたいです。

また、食事は「何を食べるか」以上に「愉しく食べる」を大切にしています。ケーキを作る過程やみんなで分け合って食べる喜びも感じて欲しいので、子どもたちが思い思いにデコレーションし、みんなで愉しく頂きました。