みんなでおせちを囲みました

「筑前煮」の蓮根、牛蒡、昆布、人参、里芋を手に持ちパクパク食べる子どもたち。

野菜は、出汁でゆっくりと柔らかくしてから最後に表面に味を絡めることで

薄味だとは感じない仕上がりにしています。子どもたちには蓮根と牛蒡が人気でした！